【课程介绍】
茶艺起源于中国，自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。茶艺是一种文化。茶艺在中国文化的基础上广泛吸收，又借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。
五加一培训开办15年之久，沪上A及机构；禅艺茶会传播禅宗美学应用，普及中国传统茶文化；
五加一培训&禅艺茶会为爱茶人士创建学茶、识茶、习茶的平台。
【课程内容】
1、茶学基础
茶叶种类、加工、品质特点；
春/夏/秋茶的识别；新茶/陈茶/劣茶/的鉴别；
各类茶叶的储藏和保管选购等。
2、工艺技巧
各类茶的制作工艺、冲泡程序与技巧、品茗要领，茶与茶点的选配等
清饮茶：龙井茶与开化龙顶、碧螺春与都匀毛尖、黄山毛峰与福建毛峰、“祁红”与“滇红”、安溪铁观音与普洱散茶、武夷岩茶、金萱乌龙、冻顶乌龙等
调饮茶：杞菊延年茶，祁红柠檬红茶，滇红柠檬红茶、自创调和茶
3、茶的礼仪
泡茶、奉茶的仪容仪表、迎来送往、交流沟通中的礼仪礼节，以及茶艺表演等
4、禅艺茶会
学茶修为，品茶悟道。学员可以参加各类禅艺茶会活动，通过参与泡茶、品茶、奉茶、交友、演艺；茶基地实践，茶山探幽等禅艺茶会活动，体验茶之文化、茶之艺术和茶之人生哲学。
【课程安排】
根据职业资格既定考纲和学员的不同要求改变教学重点，课程逐级提升。
理论知识24课时 实操技能56课时
应试辅导/实操模考
禅艺茶会活动和茶基地考察
【适合对象】
零基础，爱茶人士
【开班计划】
每个月都有开班 长期招生 满员即开班
【教学现场】
【报名资料】
身份证及复印件、补贴培训账户卡、报名表。
【补贴方式】
参加培训及考试合格，获得郭家寨也资格证，并享受政府培训补贴政策，补贴额度：
上海户籍失业人员考试合格补贴；
上海在职人员考试合格补贴60%
以上补贴中材料、教材、考试费自理）
【享受补贴条件】
上海户籍失业人员或者在上海工作参加社保的在职人员
【培训费用】
初级：学费2220元，茶水材料费290元，教材费90元，考试费220元
中级：学费2420元，茶水材料费490元，教材费90元，考试费335元
【名师介绍】
刘老师茶叶审评员 茶艺师
出身茶叶世家，年少时就跟随父辈寻访与探究茶叶。多年的茶叶研究、评审、教学，积累了丰富的茶叶学专业理论知识和实操技能。授课经验丰富，实操手法娴熟，解析清晰，深受学员好评
冯老师：农业大学茶学硕士 茶叶审评师
安徽农业大学茶学系毕业。与茶相伴15年，一年中有350天都浸泡在茶汤里，不是给学生讲茶，就是在泡茶研究。“以茶行道，度已度人”是她做人的信条。教学中，她很注重理论与实践相结合，把复杂、枯燥的理论知识用有趣的、通俗易懂的方式来表达，增加了课程的的生动性、趣味性。
【关于颁证】
茶艺师的认证分为理论知识和操作技能考核。两项成绩各达 60分及以上者为合格。合格者可获得人社局颁发的茶艺师职业资格证书。
