因为芒果中含有丰富的果酸、氨基酸及多种蛋白质等刺激性的物质，而通常吃芒果时会沾到唇周及脸颊等部位，导致刺激皮肤引起过敏症状，芒果过敏的患者临床表现为嘴唇肿胀，面部会出现皮疹及口腔出水疱，皮疹为分布均匀或不规则的淡红色色斑，色斑上会呈现细小的丘疹。当出现过敏症状时，不可用手抓挠瘙痒部位，可以通过局部热敷缓解瘙痒的症状，过敏患者平时避免食用油炸和辛辣刺激性的食物。