生姜主要具有散寒解表、止咳化痰、温中止呕的功效，用生姜煮水喝可以治疗风寒侵袭而引发的发烧、咳嗽、咳痰等症状，还能够驱除体内的寒气，具有预防感冒的功效。而且生姜中含有丰富的膳食纤维，喝生姜水能够促进胃肠的蠕动，减少便秘的发生几率。在临床中，生姜还可以用于治疗胃寒、痛经、恶心、呕吐等病症。但是需要注意生姜水不宜饮用过多，否则可能会损伤胃肠道黏膜。