产妇可以吃黄瓜。黄瓜中含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E、维生素B2、胡萝卜素、铁、磷、钙、糖类等营养物质，适量食用可以起到美容护肤、防治便秘、排毒养颜、补充维生素、预防糖尿病、降血脂、稳定血压、清新口气等功效。但是，由于黄瓜属性偏寒凉，所以在食用时要注意量的控制，避免大量食用，以免出现腹痛、腹泻等症状。另外，在产后坐月子期间最好少吃黄瓜，以免影响身体恢复。