产妇能吃大米饭，因为大米饭具有健脾、益气、养胃等功效。另外，大米中含有丰富的矿物质、蛋白质、维生素、微量元素、枸橼酸、葡萄糖等营养物质，针对于产妇有补充营养、增强抵抗力、调节气血、保护胃黏膜、预防便秘等作用。但是产妇进食大米饭不宜过多，防止造成胃肠道负担加重。如果产妇伴有糖尿病，则要严格控制大米饭的量，防止血糖升高。产妇进食大米饭的同时，也要多吃富含蛋白质、维生素的食物。