阑尾炎术后一个星期就可以恢复正常饮食，建议患者手术后需要在胃肠恢复通气后再进食，刚开始进食的时候需要吃小米粥、大米粥、山药粥等清淡易消化的流质饮食。患者恢复正常饮食后，可以多吃瘦肉、鱼肉、牛肉、鸡肉等蛋白质含量丰富的食物，另外给患者吃维生素含量丰富的食物，比如橙子、橘子、柚子、苹果、香蕉、西红柿等，也有利于促进身体恢复。患者这段时间要多休息，避免过度劳累。