胃病患者一般是可以少量食用牛肉的，注意不要一次食用过多即可。长期患有胃病的患者一般可见反酸、恶心、嗳气、胃痛等不适症状。牛肉中含有丰富的蛋白质、矿物质、以及微量元素等营养物质，少量食用可以补充人体必需的能量，有助于增强机体的免疫力，而且牛肉属于红肉，还含有一定量的铁元素，有益于身体健康，但牛肉的纤维较粗，比较难以消化，因此不能过食，避免对患者的肠胃造成较重的负担。