白术具有健脾益气、燥湿利水的功效，可以用于治疗脾胃虚弱引起的纳差少食、倦怠乏力、腹胀、腹痛、小便不利、身体水肿等症。其次，白术也具有止汗安胎的作用，可以用于调理胎象不稳、胎动不安、自汗、盗汗等症。此外，白术也能够促进肠道蠕动，提高个人食欲，改善消化不良症状。另外，白术也具有抗氧化、降血糖、抗凝血的作用，能够延缓皮肤衰老，降低糖尿病以及脑血管疾病的发病几率等。