没有基础和零基础都是可以考营养师资格证的，考生可以向授权的培训机构报考，通过学习相关课程之后，在指定时间参加考试。营养师的考试分为基本知识和操作过程，这两部分的考试满分均为一百分，但是学员两科的考试成绩能够分别保证60分就可以，考试合格后才会获得职业资格证。营养师主要从事的工作内容包括：
1、进行人体营养状况评价、管理和指导。
2、进行膳食营养评价、管理和指导。
3、对食品及配方进行营养评价。
4、进行营养知识的咨询与宣教。
我国的营养专业人才十分紧缺，营养师的就业前景非常广阔。营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。