南瓜不是发物。南瓜是生活中常见的一种食物，其性温味甘，没有毒性，不属于发物。而发物指的是会加重病情，或者是引起疾病复发的食物，常见的有海鲜、狗肉、红枣、香菇、蘑菇等。因此手术后的患者，可以正常的食用南瓜，但要注意食用的量，以免吃的过多，引起胃肠不适。通常食用南瓜，可以补充人体所需要的胡萝卜素、维生素A、维生素C、蛋白质等会营养物质，也有保护胃黏膜，帮助食物消化、延缓衰老等功效。