发烧是可以适当的食用猪肝的。首先，猪肝中含有丰富的维生素以及微量元素，可以给患者提供充足的营养，还能有效的预防贫血，并提高机体免疫力，促进疾病恢复。其次，猪肝还含有丰富的蛋白质以及矿物质，对患者的身体健康有很大的益处。但也不建议过量食用，由于患者在发烧期间，胃肠功能会较为虚弱，而猪肝不易消化，过量食用可能会加重胃肠负担，引发腹部不适的症状。