大人营养不良的症状有浑身无力、精神不振、面色苍白、脱发、皮肤油腻、体重下降、皮肤干燥、脱屑、身体消瘦。若没有及时治疗，患者还容易诱发低血糖、低血压、贫血等疾病，从而引起头晕、站立不稳、眼黑、呕吐等症状。营养不良与挑食、偏食、缺乏运动等因素有关，所以平时要调整饮食结构，多吃猕猴桃、水蜜桃、苹果、圣女果、西兰花、青菜、油麦菜等富含维生素c的蔬菜水果，能够增强机体免疫力，还要积极的参加户外运动，如跑步、跳绳、游泳。