营养师资格证考试是一项专业性较强的考试，旨在选拔具备一定营养学知识和技能的专业人才，为了确保考试的公平性和专业性，营养师资格证考试通常包括多个科目，涉及营养学的各个方面，以下是营养师资格证考试的主要科目：

1、营养学基础：这部分主要考察考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括营养素、膳食结构、营养素摄入与代谢、营养素与健康等方面的内容。

2、食品化学：这部分主要考察考生对食品中各种化学成分的认识和理解，以及食品加工过程中化学成分的变化，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、酶等的基本性质和功能。

3、食物营养评价：这部分主要考察考生对食物营养价值的评价方法和标准，以及如何根据食物的营养价值进行合理的膳食搭配，包括食物中的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的评价方法。

4、临床营养：这部分主要考察考生在临床实践中运用营养学知识解决实际问题的能力，包括疾病与营养、生长发育与营养、妇女孕期与哺乳期营养、老年人营养、特殊人群营养等方面的内容。

5、群体膳食：这部分主要考察考生对不同人群(如儿童、青少年、成人、老年人、孕妇、乳母、糖尿病患者等)的膳食指导和干预能力，包括膳食结构、膳食计算、膳食制作、膳食评价等方面的内容。

6、食品安全与卫生：这部分主要考察考生对食品安全和卫生知识的掌握程度，以及在餐饮服务过程中如何保证食品安全和卫生，包括食品污染及其预防、食品储存与运输、食品加工与烹饪、餐饮服务卫生等方面的内容。

7、营养教育与宣传：这部分主要考察考生在营养教育和宣传活动中的组织、策划和实施能力，包括营养教育的目标、内容、方法、途径等方面的知识，以及如何在社会中进行有效的营养宣传和教育。

8、法律法规：这部分主要考察考生对与营养师工作相关的法律法规的了解程度，以及如何运用法律法规解决实际工作中的问题，包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国营养改善法》等相关法律法规的内容。

9、专业英语：这部分主要考察考生对专业英语词汇和表达的理解和应用能力，包括营养学专业词汇、文献阅读和写作等方面的内容。

10、综合素质面试：这部分主要考察考生的沟通能力、团队协作能力、分析问题和解决问题的能力等综合素质，通过面试题目，考官可以更全面地了解考生的综合能力和潜力。

营养师资格证考试涵盖了营养学的各个方面，旨在选拔具备扎实的专业知识体系和实践能力的专业人才，想要取得营养师资格证，考生需要在各个科目上付出充分的努力，不断提高自己的综合素质和专业水平。