仅通过食用大蒜并不能杀死幽门螺杆菌，虽然大蒜具有一定的消毒、杀菌功效，适量食用大蒜所起到的杀菌作用并不明显，如果过量食用大蒜则会刺激胃黏膜，从而出现一系列不适症状，如胃痛、胃胀，所以一般不建议幽门螺杆菌感染患者通过食用大蒜来抑制幽门螺杆菌。患者出现感染现象，需就诊消化内科，在专业医生指导下选择适合自己的治疗方案，同时日常需注意饮食卫生，避免食用辛辣刺激食物。