孕妇可以吃椰肉，但是要控制好摄入量。椰肉的脂肪含量较高，吃多了可能会引起肥胖，而且其中还含有较高的糖分，容易引起血糖升高。孕期适当的吃些椰肉对身体健康有益，因为椰肉中富含蛋白质和微量元素，可以提高机体免疫力，增强体质，有利于胎儿的生长发育。建议孕期调整好饮食习惯，少量多餐，避免暴饮暴食，注意饮食合理搭配，同时注意休息，不要过度劳累。