高血压患者最好不要喝鸡汤，因为高血压患者的饮食需要遵循低盐、低脂。而鸡汤中含有较多的油脂与盐分，所以不符合高血压患者的饮食，但是可以选择吃鸡肉，能够补充机体所需的蛋白质，并且鸡肉中只含有少量的油脂与盐分。另外一般患者每天摄入的盐分不能超高五克。还需注意，平时生活中含钠较高的佐料也不要使用，比如味精、酱油等。所以需要多吃水果、蔬菜，增加膳食纤维的摄入量。