一般来说，鸡蛋可以生吃，但是不建议生吃，因为鸡蛋壳表面会有很多的细菌，直接食用，容易导致部分细菌进入体内，从而会导致机体受到外来致病菌的侵袭，并且鸡蛋生吃不利于消化吸收，容易出现消化不良的情况，还会出现胃肠不适感，比如恶心、呕吐以及腹泻等症状。另外，生鸡蛋的口干相对熟鸡蛋的口感较差，比较腥，所以会很难入口，因此平时如果想要食用鸡蛋最好将其水煮或者搭配蔬菜炒熟食用。