吃中药期间可以吃哪些蔬菜，主要根据药性来决定的，但是食物应以清淡且易消化为主，如果患者服用人参等补品中药时，除了消食解气的蔬菜，比如萝卜等，其他蔬菜都可以食用，比如芹菜、西红柿、黄瓜、黄花菜等；若患者服用清热泻火的中药，除了辛辣和刺激的食物，其他都可以食用，比如西兰花、青菜、土豆等；若服用苦寒的中药时，尽量不要吃凉性的食物，避免引起腹泻、腹痛等症状，比如苦瓜、柿子等。