慢性浅表性胃炎的患者要进行清淡、易消化饮食，可以食用面条、稀粥、萝卜汤、馒头等。还需要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，例如青菜、苹果、香蕉、芹菜、黄瓜、茭白、番茄等。补充足够的水分和维生素。还可以吃一些富含蛋白质的食物，例如牛奶、鸡蛋、黄豆、牛肉等，增强自身的抵抗力。注意要避免食用辛辣刺激性食物，例如咖啡、浓茶、辣椒、胡椒、韭菜、生姜等。以免对胃肠道造成刺激，加重病情。