干桑椹可以起到生津止渴、润肠通便的作用。主要用在造血功能障碍、贫血的患者，能够帮助机体补充血细胞，也可以起到美容养颜的作用。其次，干桑葚里面还含有一定的维生素C，能够起到抗氧化、补肝护肾、美白的作用，进而可以增强机体的免疫力，以提高身体素质，对于预防肿瘤也具有一定的效果。最后，干桑椹还可以促进脂肪、蛋白质、淀粉的消化吸收，因而还具有一定的健脾、助胃消化的作用。