营养师证是否取消一直是一个备受关注的话题，根据我所查到的信息，目前国家并没有取消营养师证，国家对于营养师的从业要求和认证方式进行了调整和改革。

国家卫生健康委员会发布了《关于印发〈全民健康素养促进计划(2019-2030年)〉的通知》，明确提出要加强健康教育和健康促进工作，提高全民健康素养水平，营养健康是全民健康素养的重要组成部分之一，营养师作为专业的健康管理人才，将会在未来得到更多的重视和发展机会。

国家对于营养师的从业要求也进行了调整，自2017年起，国家开始实施营养师职业资格认证制度，根据相关规定，从事营养师工作的人员需要参加统一的考试并取得相应的资格证书才能合法从业，这也意味着，只有具备相应专业知识和技能的人员才能够被称为“营养师”。

国家还鼓励高校和职业院校开设营养相关专业，培养更多的专业人才，我国的一些知名高校已经开设了食品科学与营养工程、临床营养等专业，为社会培养了大量的高素质营养师人才。

虽然国家并没有取消营养师证，但是对于营养师的从业要求和认证方式进行了调整和改革，未来，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养师这一职业将会得到更多的关注和发展机会，我们也需要认识到，作为一名合格的营养师不仅需要具备扎实的专业知识和技能，还需要不断学习和更新自己的知识体系，以适应不断变化的市场需求。