当鱼骨卡在喉咙后，处理的方式是及时去医院的急诊科就诊，进行喉镜、食管镜等检查，如果异物在咽喉部位，则可以由专业的医生取出鱼骨；如果是在食管部位，则可以通过食管异物取出术积极治疗，之后遵医嘱使用抗生素类的药物预防感染。此外在短时间内避免吃花椒等辛辣刺激性的食物。避免通过吞饭等民间的方式试图将鱼骨咽下去，以免引起食管损伤等异常的表现。