石斛是一味中药药材，味甘，入胃经，具有养阴清热、益胃生津、明目强腰之功效。临床上主要用于治疗口渴咽干、热病伤津、视力减退、舌红苔少以及胃阴不足、小儿发热、虚火牙痛等病症；其次，还可以用于治疗男性筋骨痿软、肾阴虚引起的手脚心发热等病症，同时，服用石斛，还能够起到增强机体免疫力的作用；另外石斛也可以用于改善心脑血管疾病，对于抗肿瘤也有一定的作用。