减肥的人可以吃核桃，但是要注意控制摄入量，因为核桃中虽然含有丰富的营养和蛋白质、维生素等成分，但是其中还含有丰富的不饱和脂肪酸，吃的太多不仅会上火，还容易导致身体中油脂分泌过多，对于减肥的效果会有影响。在减肥期间要注意养成良好的饮食习惯，在保证蛋白质摄入的情况下去控制其他营养物质的摄入，每天的总热量摄入要保证均衡，还要适当的去进行运动，通过运动的方式去帮助减肥成功。