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橘子吃多小心引发胡萝卜素血症

宁夏一12岁男孩很像患了黄疸型肝炎,到宁夏医学院附属医院就诊时才知道,主要是因为吃橘子过量而引发了胡萝卜素血症。该院儿科医生赵芳提醒广大市民,橘子等水果虽对身体有好处,但吃多了会中毒,食用要有节制。

据小男孩母亲岳女士介绍,10月11日,她发现儿子的手和脸有点发黄,但并没有在意。15日,她又发现儿子全身呈现黄色,还以为孩子患了肝炎,但查肝功、胆红素都正常。医生问她,最近给孩子吃什么水果了。她说,孩子喜欢吃橘子,今年10月以来,只要有空就吃,一次要吃四五个。医生检查断定,该男孩得了胡萝卜素血症,不需要药物治疗。只要不吃橘子,慢慢就会好的。

据该院儿科医生赵芳介绍,橘子含有丰富的胡萝卜素,短期内大量摄入(每天吃0.5公斤以上),肝脏不能完全将其代谢处理,使血液中的胡萝卜素浓度过高,便会沉积在皮肤组织内,从而使皮肤发黄,引发胡萝卜素血症。其特征是,患者的手掌、脚掌皮肤发黄,与黄疸型肝炎的皮肤发黄很相似。不同的是,胡萝卜素血症的患者眼睛巩膜不黄,大小便正常,全身无任何不适症状。

什么是胡萝卜素血症呢?

橘子中含有丰富的糖分、蛋白质、氨基酸、柠檬酸、胡萝卜素、纤维素以及矿物质,对改善人体食欲、降低血液黏度,促进伤口愈合及防治便秘等都有益。但若食用不当反而无益,如果一次吃得过量,或者短期内摄入太多,肝脏无法完全分解,就会导致血液中胡萝卜素浓度过高,容易沉积在皮肤角质层和黏膜部位,出现黄皮肤。

尤其是小儿,肝脏功能尚未发育成熟,不能及时将胡萝卜素转变成维生素A,大量胡萝卜素就会随血液流到全身各组织器官,并沉积起来,从而出现像“肝炎”样的皮肤黄染,通常还有食欲不振、神经状态不稳定及夜惊、啼哭、说梦话等表现。另外,吃了大量胡萝卜、南瓜等含有大量胡萝卜素的果蔬也会导致皮肤发黄。

高胡萝卜素血症的特征是手掌、足掌、鼻尖、鼻唇沟、前额等部位有黄色色素沉积,常对称分布,但巩膜、黏膜一般没有黄染,也无其他伴随症状。而肝病引起的黄疸可发生在巩膜、黏膜,同时还伴有相应的临床表现。严重者黄染部位可遍及全身,同时可出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。

橘子吃多小心引发胡萝卜素血症
(图片来源网络,侵删)

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