肛周脓肿手术后需要遵医嘱进食。手术当天患者可以食用一些藕粉、豆浆、蒸蛋羹、稠米汤等流质的食物。而术后2-3天，则可以食用一些汤面、馄饨、肉末等半流质的食物。并且患者需要多食用一些营养丰富的水果蔬菜，避免食用辛辣刺激的食物。如果患者出现了排便不畅的情况，还可多食用一些粗粮以及纤维素丰富的食物。另外，患者还要注意加强自身的营养，以高蛋白、低脂肪的饮食为主。