猪肚中含有大量的微量元素、脂肪、蛋白质、维生素、碳水化合物等，有健脾胃补虚损的作用，适当的食用猪肚，可以治疗便溏腹泻、脾虚食少以及消瘦的情况，需要和其他药物配伍使用。如患者有胎气不足的情况，则可以食用猪肚补胎气。另外，若患者有下痢、虚劳羸弱的情况，则可以食用猪肚，也会可以补虚损，缓解不适症状。在烹制猪肚时，需要注意避免放过多的油和盐，以免降低作用。