红豆和绿豆能一起煮。因为两者都含有膳食纤维和淀粉，不会产生相互作用，不会对人体产生伤害。而且红豆和绿豆一起煮，还有除湿散热的作用，而且还可以帮助人体减肥。而且红豆有利尿消肿、消除疲劳、润肠通便等作用，还可以保护心血管。绿豆是寒性的食物，有健胃消食、清热解毒以及消除水肿等作用，还可以提高食欲，还可以辅助治疗荨麻疹，因此进食红豆、绿豆对人体是有利的。