烫伤后是可以吃牛肉的，牛肉中含有大量的蛋白质等营养物质，烫伤后摄入适量的蛋白质，可以增强免疫力，促进烫伤创面的恢复。但是如果烫伤创面有感染的情况，不建议吃牛肉。因为在中医中牛肉属于发物，如果在膀胱感染期间食用发物，可能会加重皮肤感染的情况，不利于创面恢复。建议烫伤后要注意休息，饮食尽量清淡，多吃富含维生素的食物，少吃辛辣、油腻、生冷、寒凉等刺激性的食物。