食道烫伤以后要判断烫伤的严重程度，如果是轻度的烫伤不要再次刺激这个部位，近期不要吃任何辛辣刺激的食物，食物要等到温凉以后才能吃，可以吃稀饭，煮的软烂的米粥等，如果是烫伤比较严重的可以根据医嘱服用奥美拉唑、西米替丁、莫沙必利等药物保护胃黏膜抑制胃酸分泌，还可以服用康复新液保护食道黏膜及促进粘膜恢复，部分患者甚至需要静脉补充营养，近期要禁饮食。