马蹄也就是荸荠，其中含有丰富的粗蛋白以及淀粉等物质，能够加速肠道的蠕动速度，改善积食、消化不良的情况，同时还能调理脾胃。其次马蹄中还含有荸荠英，可以预防肺部、食道部位产生肿瘤，同时还可以软化血管，有降血压的功效。另外马蹄还具有清热解毒的功效，如果用来煮水饮用，还可以利尿通淋，适合尿道炎、膀胱炎人群饮用。不过马蹄属于寒性的食物，因此不能食用太多。