吃三文鱼一般不会变胖。三文鱼中所含的脂肪相对比较少，可以补充减肥人群身体所需要的营养，可以有效的防止出现营养不良的症状。此外三文鱼含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸，可以促进肌肉生长以及营养神经，还可以降血脂，可以预防心脑血管疾病。三文鱼虽然是低热量的食物，但是要选择正确的烹饪方法，避免使三文鱼的热量变高。此外三文鱼要适量的吃，避免出现消化不良。