厨政管理师对于促进我国餐饮业从经验管理到科学管理的转变有着重要作用的，一般来说，考取了证书会更加有优势有价值一点，小编接下来介绍关于厨政管理师证有价值吗。
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1厨政管理师证有价值吗
2厨政管理方法
2.1人本管理
2.2厨房出品质量与流程控制
2.3加强合理成本控制
2.4建立菜品创新机制
2.5厨房食品卫生与安全监控机制

厨政管理师证有价值吗
有价值的，具体价值大小没有判断标准，具体需要根据自己情况或自身工作情况或以后发展情况综合考虑，如有的人用于求职加薪、积分、毕业、招投标、资质等，每个人所用情况不同，根据所用情况要求条件判断确认即可，证书是劳动者求职、任职、开业的凭证之一，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员评定技能水平的参考依据之一。
只有这样才能提高工作效率，大化的降低成本，确保菜肴的标准和质量，从而让顾客得到好的用餐体验让餐厅经营能够长远发展。
有的人认为厨政管理很简单不就是管理厨房吗？以为在厨房做过几年就可以直接管理厨政事务，其实不然，从中国管理科学学会培训中心对于厨政管理师的从业技能要求便可看出，要想做一名成功且出色的厨政管理师你就经过专业的培训，拿到厨政管理师的职业培训证书，做一名合格且出色的厨政管理师。统一规格和程序将企业的管理实现统一标准。厨政管理方法人本管理
厨房乃劳动密集型场所，厨房出品依赖于厨师团队的技术实力。因此，厨房实施管理、控制的关键在于对厨师人才的制约、激励管理。鉴于厨师人员普遍存在的问题，决定了厨房人本管理将是一项巨大而长期的工程。厨房出品质量与流程控制
厨房的生产工艺流程，既：原辅料-粗加工-烹制-装盘-出品，是厨房工作的核心，而出品的质量将决定企业的生死存亡。
所以，在厨房管理（餐饮管理）中，必须下大功夫、花大力气抓好厨房生产工艺流程的监督与控制，责任落实到人头，从采购环节起，直至菜肴出品上桌，严格把关，减少废品率，杜绝不合格菜肴上桌。加强合理成本控制
在菜肴单价相对稳定时，菜肴加工成本的高低，对厨房毛利率和企业盈利能力，以及市场竞争力将起到至关重要的作用。作为厨政CEO和职业厨师人才而言，应该明白：每节约一分钱的合理成本，企业将增加一分钱的纯利（或让利一分钱予顾客）。建立菜品创新机制
菜品创新，主要在于菜式的色、香、味、形和文化内涵的创新，在菜品创新中，应充分发挥厨师人才的创新天赋，紧抓原料、文化、装盘，并广泛吸取百家之长，实行拿来主义与创新相结合的原则，对在菜品创新上取得成果，并得到顾客普遍认可的人才予以肯定和奖励。
对于点单率较高、顾客满意度好的菜肴，保留、巩固并不断完善；组织厨师人才定期进行菜品创新的参观与交流；定期创新菜肴，通过考核的及时上市；加强对企业周边地域文化、特产、民间美食的考察与调研；进行企业文化内涵的研讨与挖掘。厨房食品卫生与安全监控机制
严格执行卫生管理法律法规、行业内的卫生标准和企业卫生管理相关制度，责任落实到岗到人，切断卫生、安全源头，杜绝不合格、不卫生和存在安全隐患的食品进入下一道工序。