健康管理师证可以开中药，这是一个非常有争议的话题，在过去的几年里，一些健康管理师在没有合法资格的情况下开设了中药店，这引发了公众对于健康管理师证的质疑，根据《中华人民共和国中医药法》第十六条规定，“从事中医药活动，应当依法取得执业医师或者执业助理医师资格证书”，健康管理师证不能代替执业医师或执业助理医师资格证书 。

如果您想了解更多关于健康管理师证和中药的信息，请告诉我您感兴趣的方面，我会尽力为您提供更多信息。