中式烹饪师证书考试的流程和时间安排因地区和颁发部门、报考级别的不同而有所差异，中式烹调师证书的报考时间通常为每年的3月、6月、9月及11月，考生在规定时间内准备好相关材料后可提交报考 。

中式烹调师证书的考试内容主要包括理论知识和实际操作两部分，理论知识涉及中式烹调的基本原理、食材知识、烹饪技巧、菜品制作流程、厨房安全与卫生等方面的内容；实际操作则包括刀工、配料、烹调、装盘等技能 。