营养师报考资格证的要求因地区和国家而异，在中国，营养师证书分为四个等级，分别是四级公共营养师、三级公共营养师、二级和一级，报考营养师需要连续从事本职业的工作19年以上，或者取得二级公共营养师证书后，连续从事本职工作4年以上，或者取得二级公共营养师证书后，连续从事本职工作3年以上，而且经过一级公共营养师正规培训并取得结业证书可以报考 。

营养师还需要具备一定的专业知识和技能，他们需要了解人体生理学、食品卫生学、营养学等方面的知识，并且需要具备一定的临床实践经验。