在中国，考取调酒师证需要遵循一定的程序和要求，以下是详细的考取步骤：

1、了解调酒师证的种类和级别

在中国，调酒师证分为初级、中级和高级三个等级，初级调酒师主要负责基础的鸡尾酒制作，中级调酒师则需要具备更高级的技巧和知识，高级调酒师则可以在调酒领域进行创新和发展，了解不同等级的调酒师证要求，有助于明确自己的目标和发展方向。

2、参加培训课程

在考取调酒师证之前，需要参加相关的培训课程，这些课程通常由专业的调酒培训机构或者行业协会提供，课程内容涵盖调酒的基本技巧、知识体系、法律法规等方面，学员需要认真学习，掌握所学内容，并通过考核取得培训证书。

3、报名参加考试

在完成培训课程后，可以报名参加调酒师证考试，考试通常由行业协会或者相关部门组织，分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试学员对调酒知识的掌握程度，实践操作考试则测试学员的实际操作能力，考试合格后，可以获得相应的调酒师证。

4、持续学习和提高

获得调酒师证后，并不意味着就可以停止学习和提高，调酒行业不断发展，新的鸡尾酒品种和技术不断涌现，调酒师需要持续关注行业动态，学习新知识，提高自己的技能水平，还可以通过参加比赛、交流活动等途径，拓展自己的人脉和视野，提高自己的竞争力。

5、积累经验和作品

在考取调酒师证的过程中，积累丰富的实践经验和优秀的作品是非常重要的，可以通过在酒吧、餐厅等场所工作，积累实际工作经验，可以创作一些具有特色和创意的鸡尾酒作品，展示自己的才华和实力，这些经验和作品将有助于在考试和求职过程中脱颖而出。

6、选择合适的工作岗位

在具备了一定的调酒师技能和经验后，可以选择合适的工作岗位，调酒师可以在酒吧、餐厅、酒店等场所工作，担任调酒师、首席调酒师等职位，还可以选择从事调酒教育培训、鸡尾酒研发等工作，在工作中，要不断提升自己的技能水平，为顾客提供优质的服务。

在中国考取调酒师证需要经历培训、考试、实践等多个环节，只有通过不断学习和努力，才能成为一名优秀的调酒师，要关注行业动态，拓展自己的人脉和视野，提高自己的竞争力。