高级健康营养师证是一种专业资格证书，旨在评估和指导个人、家庭或团体的健康饮食计划，这个证书是由一些健康和营养组织颁发的，包括美国营养学会(Academy of Nutrition and Dietetics)和世界卫生组织(World Health Organization)。

高级健康营养师证的主要作用包括以下几个方面：

1. 促进健康饮食：高级健康营养师可以根据个体的需求和目标，制定个性化的健康饮食计划，并提供相关的营养建议和指导，他们可以帮助人们改善饮食习惯，提高营养水平，预防疾病。

2. 支持医疗保健：高级健康营养师可以在医疗机构中工作，为患者提供营养咨询和支持，他们可以与医生和其他医疗专业人员合作，共同制定治疗方案，并监测患者的营养状况。

3. 管理食品和饮料：高级健康营养师可以在食品和饮料行业中工作，负责开发和推广健康食品和饮料产品，他们可以评估产品的营养价值和安全性，并提供相关的建议和指导。

4. 教育和培训：高级健康营养师可以在学校、大学、研究机构等场所从事教育和研究工作，他们可以教授营养学知识，开发教学材料和课程，培养新一代的健康营养专家。

高级健康营养师证是一个专业的资格证书，可以帮助人们更好地了解和管理自己的健康，它不仅可以提高个人的职业竞争力，还可以促进整个社会的健康和发展。