营养师证，即注册营养师证书，是证明持有人具备一定专业知识和技能的证明，在很多国家和地区，想要从事营养相关的工作，如医院、学校、健身房等，都需要有营养师证，营养师证主要考什么呢？接下来，我们就来详细了解一下营养师证的考试内容和科目。

我们需要了解营养师证的级别，营养师证分为三个级别：初级营养师、中级营养师和高级营养师，不同级别的营养师证，其考试内容和科目也会有所不同。

1、初级营养师证考试内容和科目

(1)基础知识：包括营养学原理、人体生理学、微生物学、食品化学、食品微生物学、食品卫生学等基础理论知识。

(2)临床营养：包括疾病的预防与控制、膳食治疗、营养评估、营养干预等临床应用知识。

(3)社区营养：包括社区营养服务的组织与管理、社区营养教育与宣传、社区营养服务项目的设计与实施等知识。

(4)法律法规：包括食品安全法、卫生行政法规、食品安全标准等与营养师工作相关的法律法规知识。

2、中级营养师证考试内容和科目

(1)基础知识：包括高级营养学原理、人体代谢与内分泌、生物化学、分子生物学、细胞生物学等高级理论知识。

(2)临床营养：包括疾病的诊断与治疗、特殊人群的膳食治疗、遗传病的膳食干预等高级临床应用知识。

(3)科研方法：包括文献检索、数据分析、实验设计、论文写作等科研方法知识。

(4)专业英语：包括营养学专业词汇、专业文献阅读等英语能力测试。

3、高级营养师证考试内容和科目

(1)理论研究：包括国内外营养学领域的最新研究成果、理论体系构建等研究性知识。

(2)教学与培训：包括营养师教育培训体系、教学方法与手段、教材编写等教学与培训相关知识。

(3)管理与评价：包括营养服务机构的管理与评价、营养政策与法规的研究与制定等管理与评价相关知识。

(4)国际交流与合作：包括国际营养学组织的活动与合作、国际营养学研究动态的跟踪与分析等国际交流与合作相关知识。

营养师证的考试内容和科目涵盖了营养学的各个方面，从基础知识到临床应用，再到科研方法和专业英语，都是考生需要掌握的知识，不同级别的营养师证，其考试难度和深度也会有所不同，因此考生在备考过程中需要根据自己的实际情况制定合适的学习计划，全面提高自己的综合素质。