餐饮营养师证是一种专业资格证书，持有该证书的人具备在餐饮行业从事营养相关工作的能力，餐饮营养师可以在餐厅、酒店、健身房、学校等场所为客户提供专业的营养咨询服务，帮助他们制定合理的饮食计划，提高生活质量，餐饮营养师还可以参与餐饮企业的管理和运营，为企业提供专业的营养建议，降低成本，提高效益，以下是餐饮营养师证能做的一些项目：

1、为个人客户提供专业的营养咨询服务，餐饮营养师可以根据客户的年龄、性别、体重、运动量等因素，为其制定个性化的饮食计划，确保其摄入足够的营养成分，达到健康的生活方式。

2、为企业提供员工食堂的营养管理服务，餐饮营养师可以为员工食堂提供专业的营养建议，设计合理的菜品搭配，提高员工的食欲和满意度，降低企业的人力成本。

3、为学校提供学生膳食营养指导，餐饮营养师可以为学校的师生提供科学的膳食营养指导，帮助他们养成良好的饮食习惯，预防疾病，提高学习效果。

4、为健身房提供运动营养咨询服务，餐饮营养师可以根据运动者的运动类型、强度、目的等因素，为其制定合适的运动膳食计划，提高运动效果，促进身体康复。

5、为孕妇、产妇、哺乳期妇女等特殊人群提供专业的营养咨询服务，餐饮营养师可以根据这些人群的特殊需求，为其制定合适的饮食计划，保证胎儿或新生儿的生长发育，提高母乳质量。

6、为老年人提供养生膳食咨询服务，餐饮营养师可以根据老年人的身体状况和生活习惯，为其制定养生膳食计划，延缓衰老，提高生活质量。

7、为糖尿病患者、高血压患者等慢性病患者提供营养管理服务，餐饮营养师可以根据患者的病情和需求，为其制定合适的饮食计划，控制病情发展，提高生活质量。

8、为运动员提供专业的能量补充和恢复方案，餐饮营养师可以根据运动员的训练强度、比赛任务等因素，为其制定合适的能量补充和恢复方案，提高运动表现，降低运动损伤风险。

9、为厨师提供专业的烹饪技巧和食材搭配建议，餐饮营养师可以根据菜品的特点和顾客的需求，为厨师提供科学的烹饪技巧和食材搭配建议，提高菜品的口感和营养价值。

10、为餐饮企业提供市场调查和产品研发服务，餐饮营养师可以通过市场调查了解消费者的需求和喜好，为企业的产品研发提供有力支持。

11、为食品安全监管部门提供专业的食品安全咨询和服务，餐饮营养师可以帮助监管部门了解食品中的各种营养成分含量，为食品安全监管提供科学依据。

12、参与餐饮行业的科研和教育工作，餐饮营养师可以参与相关领域的科研项目，推动行业的发展；也可以在高校、职业培训机构等场所担任教师或讲师，培养更多的餐饮营养专业人才。

餐饮营养师证能做的项目非常广泛，涉及到餐饮行业的各个方面，持有该证书的人可以在多个领域发挥自己的专业优势，为社会创造更多的价值。