想要考取营养师资格证，首先需要了解营养师资格证的考试内容和要求，营养师资格证考试分为两个部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生对营养学基础知识的掌握程度，包括营养素、膳食结构、食品安全、营养评估等方面的知识；实践操作考试主要测试考生在实际工作中运用营养学知识的能力，包括制定饮食计划、进行营养咨询、评估个体营养状况等技能。

为了顺利通过营养师资格证考试，考生需要认真学习教材内容，掌握相关知识点，以下是一些建议的教材内容：

1、营养学基础

(1)营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等；

(2)膳食结构：平衡膳食宝塔、食物金字塔等；

(3)食品安全：食品添加剂、食品污染、食品安全监管等；

(4)营养生理功能：能量代谢、物质代谢、生物合成等。

2、营养评估与干预

(1)体重管理：体重指数(BMI)、肥胖与瘦弱的判断标准；

(2)膳食调查与分析：膳食记录、食物摄入量计算、膳食结构分析等；

(3)个体化营养方案：根据人群特点制定合适的膳食计划，如儿童、孕妇、老年人等；

(4)慢性病营养管理：糖尿病、高血压、冠心病等慢性病的饮食控制及预防。

3、临床营养应用

(1)住院病人的营养支持：术后恢复、重症监护病房患者的营养治疗等；

(2)特殊人群的营养管理：婴幼儿、青少年、运动员等特殊人群的营养需求及干预；

(3)肠外营养：静脉输液、鼻饲等方式下的营养支持。

4、营养教育与咨询

(1)营养知识传播方法：讲座、培训班、网络平台等；

(2)营养咨询服务流程：接待、评估、制定方案、跟踪随访等；

(3)公共营养宣传：食品安全宣传活动、健康教育活动等。

在学习教材内容的过程中，考生可以结合自己的实际情况，有针对性地进行复习，可以通过做题来检验自己的学习效果，提高应试能力，可以参加培训课程或请教专业人士，以便更好地理解和掌握营养学知识。

想要考取营养师资格证，需要认真学习教材内容，掌握相关知识点，只有这样，才能在考试中取得好成绩，顺利实现自己的职业目标。