营养师证是衡量一个人在营养学领域专业知识和技能的重要标志，想要获得营养师证，需要具备一定的知识和技能，本文将详细介绍营养师证考试涉及的知识点和技能要求。

基础知识

1、营养学基础：包括营养素的分类、作用、摄入量、代谢过程等基本概念。

2、人体解剖生理学：了解人体各器官、系统的结构和功能，以及人体对营养物质的吸收、利用和排泄过程。

3、食品化学：掌握食品中各种营养成分的组成、性质和作用，以及食品加工过程中营养成分的变化。

4、微生物学：了解微生物在食品生产和人体健康中的作用，以及常见的微生物引起的食品污染。

5、疾病预防与控制：掌握常见疾病的病因、发病机制和预防措施，以及营养干预在疾病预防和控制中的应用。

6、临床营养学：了解临床营养诊断的方法和标准，以及针对不同人群的营养干预方案。

专业技能

1、营养评估：能够运用专业知识对个体或群体进行营养状况评估，包括体重、身高、体脂率、血红蛋白等指标的测量和分析。

2、饮食指导：根据个体需求制定合理的膳食计划，包括食物种类、数量、烹饪方法等，以满足人体对营养素的需求。

3、营养干预：针对特定人群(如孕妇、儿童、老年人、运动员等)进行营养干预，提高其生活质量和健康水平。

4、营养教育：开展营养知识普及活动，提高公众对营养科学的认识和应用能力。

5、营养监测与评价：通过对个体或群体的营养状态进行持续监测，评估营养干预效果，为调整膳食计划提供依据。

6、科研能力：具备一定的科研能力，能够参与营养相关的科研项目，发表学术论文。

7、法律法规：了解国内外营养相关法律法规，如《食品安全法》、《保健食品广告审查发布管理办法》等，确保营养工作合法合规。

8、职业道德：具备良好的职业道德，尊重患者隐私，保护患者权益，为患者提供高质量的营养服务。

想要获得营养师证，需要具备扎实的营养学基础知识和丰富的专业技能，通过学习和实践，不断提高自己的综合素质，才能在营养领域取得成功。