红花生的功效是补气、补血、滋阴、延长寿命、增强记忆力、营养神经、抗衰老、预防动脉硬化、促进新陈代谢、促进骨髓造血、抑制纤维蛋白溶解、增加血小板含量、预防心脑血管疾病。红花生中含有的不饱和脂肪酸，可以清除血管内的胆固醇、降低血压、降血脂。适量吃红花生还可以补充维生素、膳食纤维、矿物质，出现缺铁性贫血或再生障碍性贫血的患者，吃红花生有补血的功效。