做胃镜前一天不建议吃饭。因为不同人群对食物的消化吸收能力是不一样的，例如有部分较为年轻、运动量较大、胃排空时间短的人群，可以在胃镜检查前将食物完全消化吸收，这种情况可以吃饭。但也有部分年纪较大、胃排空时间长、消化吸收能力较弱的人群，在做胃镜时仍然有大部分胃内容物存在，还可能会在检查时出现反流、窒息，也会影响检查结果。因为对做未经检查的人群消化吸收能力并不了解，所以做胃镜前建议禁食。