血糖高的患者在血糖控制比较好的情况下，可在两餐之间适量食用苹果。若是患者血糖控制不好，不建议食用苹果。苹果中含有苹果酸、纤维素、维生素、果糖等营养物质，患者适量进食，可给身体补充营养，促进排便。若是患者在饭前进食苹果，需减少主食的摄入，防止造成血糖升高。血糖高的人群平时可以使用含糖量较低的食物，例如苦瓜、黄瓜、西红柿、白菜、青菜、冬瓜、苋菜、紫甘蓝等。