杨梅汁中含有丰富的纤维素、维生素、蛋白质、脂肪、果胶以及多种氨基酸和微量元素，可以补充身体所需要的营养物质，提高机体免疫能力。同时，杨梅汁味酸，可以促进消化，增加食欲。从中医角度来看，杨梅性温，归肺、胃经，具有生津解渴、和胃消食的功效，可以用于治疗烦渴、吐泻、腹痛等症状。但由于杨梅汁中含有多种有机酸，对于胃溃疡的患者来说，不建议饮用。另外，杨梅中含糖量也比较高，高血糖的患者也不建议饮用。