不可以和香菇一起食用的食物有很多，首先是要避免与含有胡萝卜素的食物同食，比如说西红柿、胡萝卜等，若是两种食物一起食用会破坏胡萝卜素，从而影响机体对营养的吸收，还有就是不能与螃蟹一起食用，若是一起食用容易增加患结石的风险，还有就是不能与驴肉同食以免出现腹泻，气虚等现象。平时合理的吃点香菇可以起到提高免疫、延缓衰老、防癌抗癌等多种功效。