由于醋中含有醋酸物质，而该物质可以对动脉硬化等症状起到一定改善作用，所以多数年纪较大高血压患者认为喝醋可以降低血压，该方式并不是完全不可靠，但其实际效果并不好，每天固定饮用少量食醋对高血压患者控制病情确实可以起到一定帮助，但是仅表现为不会升高或略微降低，本质上并没有治疗效果，高血压主要还是需要通过患者平时饮食清淡，多运动，保持良好心态并定期检查、治疗得到控制与改善。