黄菊花具有清凉解毒、疏风散热、养肝明目、美容养颜的功效，能够缓解视力疲劳，提高睡眠质量；能够降低血压，预防动脉硬化。对于口腔溃疡、肝火旺盛、眼目昏花、疔疮肿毒、高血压、高血脂、风热感冒、目赤肿痛等病症有一定的治疗效果；此外，黄菊花还可以晒干后制成枕头的内芯，能够明目醒脑，清凉降火。但是黄菊花属于寒凉的食物，因此脾胃虚寒的人群不宜长期过量食用。