酸奶和柿子一般不建议一起吃，尤其是消化功能比较弱的人群，酸奶中含有蛋白质，而柿子中含有鞣酸以及果胶，两者一起食用，蛋白质以及鞣酸物质可以在胃酸的作用下产生结块，影响到胃肠道的消化功能，严重时可能会出现柿石。建议你将酸奶和柿子分开食用，至少间隔半小时以上，不仅能补充身体所需要的营养物质，还能够促进胃肠道蠕动，但是需要注意不要一次性吃太多的柿子，避免出现腹泻的症状。